good nutrition journals

http://www.drgreger.org/JournalChecklist.pdf.

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Doctors‘ Nutritional Ignorance

NutritionFacts.org, August 28, 2010.

vegan essen – nicht Pillen schlucken.

nicht Nahrungsergänzungsmittel sekundäre Pflanzenstoffe – Was Sie essen sollten – Meldung – Stiftung Warentest.

Adipöse bevorzugen Fett.

46  BMI-38 -Patienten, 1-Jahr ambulantes Gewichtsreduktionsprogramms:
sehr stark eingeschränkter Fettkonsum bewirkt höhere Beliebtheit von Fett.
– vorher/ nachher OpioidStudien mit PET zum D²-Rezeptor fehlen, negative Korrelation BMI  & D2-Rezeptoren, Taq 1 A-Allel:  erniedrigter D2-level durch vermehrtes Essen ? –

Petra Kreuter: Veränderung der Beliebtheit und der Wahrnehmung von Fett im Verlauf eines Gewichtsreduktionsprogramms für Adipöse: Einfluss von Fettverzehr, Körpergewicht und PROP-Tasterstatus
Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades (Dr. oec. troph.) am Fachbereich Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement der Justus-Liebig-Universität Gießen, 19.12.2007

Vorsitzende: Prof. Dr. Katja Becker
1. Gutachterin: Prof. Dr. Monika Neuhäuser-Berthold
2. Gutachter: Prof. Dr. Volker Pudel
Prüferin: Prof. Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser
Prüfer: Prof. Dr. Michael Krawinkel

vegetarische Ernährung

ADA Positionspapier zur vegetarischen Ernährung: Vegi-Info 3/2003.

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