carbohydrate more satiating than fat.

foods producing a higher insulin response within 120 min were associated with less food intake and thus indirectly greater satiety. This result is consistent with previous findings that carbohydrate-rich foods are more satiating than fat-rich foods.“ Quelle: Interrelationships among postprandial satiety, glucose and insulin responses and changes in subsequent food intake, Eur J Clin Nutr. 1996 Dec;50(12):788-97. – PubMed.

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palm oil promotes NASH, sunflower did not: MRI, double-blind, parallel-group, randomized trial.

Quelle: Overfeeding of Polyunsaturated Versus Saturated Fatty Acids Reduces Ectopic Fat, Diabetes. 2014 Jul; 63(7): 2222–2224. doi: 10.2337/db14-0493.

Diet and Acid Reflux Heartburn.

GERD | NutritionFacts.org.

ALLES über OMEGA-3-FETTSÄUREN und Cholesterin.

High Five Vegan – Fett.

dangerous collaboration with the food industry.

Collaboration with the New Vectors of Disease – YouTube, 17.09.2014.

Adipöse bevorzugen Fett.

46  BMI-38 -Patienten, 1-Jahr ambulantes Gewichtsreduktionsprogramms:
sehr stark eingeschränkter Fettkonsum bewirkt höhere Beliebtheit von Fett.
– vorher/ nachher OpioidStudien mit PET zum D²-Rezeptor fehlen, negative Korrelation BMI  & D2-Rezeptoren, Taq 1 A-Allel:  erniedrigter D2-level durch vermehrtes Essen ? –

Petra Kreuter: Veränderung der Beliebtheit und der Wahrnehmung von Fett im Verlauf eines Gewichtsreduktionsprogramms für Adipöse: Einfluss von Fettverzehr, Körpergewicht und PROP-Tasterstatus
Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades (Dr. oec. troph.) am Fachbereich Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement der Justus-Liebig-Universität Gießen, 19.12.2007

Vorsitzende: Prof. Dr. Katja Becker
1. Gutachterin: Prof. Dr. Monika Neuhäuser-Berthold
2. Gutachter: Prof. Dr. Volker Pudel
Prüferin: Prof. Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser
Prüfer: Prof. Dr. Michael Krawinkel

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